Salmonella

Check your cupboards as Spain issues Salmonella warning for popular cured sausage

There are few foods more closely associated with everyday life in Spain than cured sausage. Whether it’s sliced onto a […]

Pesquisadores explicam onde o risco da salmonella cresce na suinocultura

Na suinocultura, a salmonella não pode ser tratada como um problema isolado. Ela atravessa diferentes etapas da cadeia, pressiona a produção, exige rigor no abate e afeta diretamente a qualidade da ca

Chapecó recebeu a etapa final do Salmonella Experts, circuito da Boehringer Ingelheim que passou antes por Paraná, Minas Gerais e São Paulo

  Em pauta, um dos temas sanitários mais relevantes da suinocultura: a salmonella e seus reflexos sobre a produção, a indústria e a qualidade da carne. O Presente Rural acompanhou de perto o enco

Spain recalls contaminated sausage batches after salmonella detection in ready-to-eat product

Spanish food safety authorities have issued a nationwide alert after salmonella was detected in specific batches of a ready-to-eat sausage […]

Surto de salmonella nos EUA hospitaliza 21 pessoas

Vacinas contra Salmonella e norovírus avançam nos Estados Unidos

EUA e Canadá em alerta após contaminação de salmonella em pepinos

Estratégias de controle de Salmonella serão destaque no Simpósio Matrizes