A mi se me da bien la cocina y pienso que me saldrían comestibles. El problema es otro : Cuántos se comen ? qué pasará después de una docena ?Lo que yo digo : Un peligro !!!Un saludo, Marisa. Tiene su elaboración, es más fácil (y rápido) co…
Se me plantean dos dudas:¿El gochu puede ser celtíbero? El queso en lugar de búfala no seria mejor de cernícalo. Luis el “gochu” puede ser de donde se quiera, siempre está bueno, pero si así y todo es ibérico mucho mejor aún. Lo difícil es
Y yo me pierdo una callada el viernes Pues pienso hacerlas cualquier día.Luis, pronto habrá pasado todo, será un recuerdo y podrás disfrutar de otra callada.Por cierto, qué es una callada? Gran receta, sin duda. ¿Esta es la típica de El Ent…
Es lo mejor que leo desde hace mucho tiempo, gracias por compartirlo.Un abrazo. Bueno muy bueno, te hace meditar.Te acuerdas de un monolito que había o hay en el parque, con una leyenda sobre el árbol, me lo ha recordado el video.Gracias mu…
Aceites verdes- Se obtienen de aceitunas que aún no han madurado. Aceites amargos- Se obtienen de aceitunas que han sido prensadas con muchas hojas. Aceites afrutados- Tienen el gusto de olivas frescas y sanas. Aceites dulces- Se obtienen a…
Corta las salchichas a la mitad y fríelas en un poco de aceite de oliva.Aplana con un rodillo una o dos rebanadas de pan de sandwich y cortalo en tiras de 1.5 cm.Envuelve el extramo cortado de cada salchicha con una tira de pan simulando un…
¡Qué rica la de higos!...es la que más me gusta. Un abrazo. Pues resulta muy fácil de hacer. Espero que cuando la hagas me invites.Un beso. Lo intenté con varias frutas y no me queda igual como se ve.. e hice los pasos exactamente. Porqué s…
-Ensalada de patatas y bonito -Ingredientes.500 gr. de patatas, 300 gr. de bonito en aceite, 1 pimiento verde, 1 cebolla tierna, aceite, vinagre, salPreparación:Se cuecen las patatas enteras con piel en agua. Una vez cocidas, se dejan enfri…
*Maridaje vinos con queso cheddar y queso fetaUn auténtico idilio existe entre el queso Cheddar suave, con el vino tinto ligero y frutoso, con el blanco y el cava. El queso feta, que es muy popular en Grecia a nivel doméstico, casa con el v…
Huevos tres -- Miga de pan, la necesaria -- Leche litro y medio -- Azúcar 150g -- coñac una copa Canela un palito -- Limón una corteza. Se baten los huevos y se les agrega la miga de pan hasta formar una pasta no muy dura, pero jugosa. Se c…
3/4 de kg. de merluza en rodajas - 2 cucharadas de harina - 1 cebolla mediana - 6 espárragos de lata - 1/4 Kg. de gambas - 1/4 Kg. de almejas - un ramito de perejil, aceite y sal. En una fuente refractaria, poner al fuego seis cucharadas de…