A Embrapa Maranhão desenvolveu um projeto para transformar o bagaço da amêndoa do coco babaçu em hambúrguer. Essa iniciativa agregou nutrição e segurança alimentar, além de valorizar a cultura regional.
A Embrapa Maranhão desenvolveu um projeto para transformar o bagaço da amêndoa do coco babaçu em hambúrguer. Essa iniciativa agregou nutrição e segurança alimentar, além de valorizar a cultura regional.