Un aliño sencillo y un pollo con albaricoques, dos recetas del nuevo libro de la cocinera Samin Nosrat

Las almejas en salsa de tomate y azafrán de Samin Nosrat cuya preparación detalla en su libro 'Cosas ricas' (NeoPerson Cook). Una receta en la que no hay que escatimar en mantequilla ni en pan crujiente.