Minas Gerais possui 16 regiões produtoras de queijos artesanais, cada uma com características próprias de clima, território e modo de fazer. De acordo com a Emater, somente em 2025, foram produzidas mais de trinta e duas mil toneladas do produto.
Minas Gerais possui 16 regiões produtoras de queijos artesanais, cada uma com características próprias de clima, território e modo de fazer. De acordo com a Emater, somente em 2025, foram produzidas mais de trinta e duas mil toneladas do produto.