Melva canutera, la más preciada de las melvas, procede de una pieza de pescado que no puede superar los 600 gramos. Imagen proporcionada por el Consejo Regulador de Caballa y Melva de Andalucía.
Melva canutera, la más preciada de las melvas, procede de una pieza de pescado que no puede superar los 600 gramos. Imagen proporcionada por el Consejo Regulador de Caballa y Melva de Andalucía.