Jordi Cruz, chef Michelin: "Para elegir el tomate rojo perfecto, fíjate en el aroma. Uno bueno debe oler, especialmente en la zona del pedúnculo"

Tal y como explica Jordi Cruz en un vídeo publicado en sus redes sociales, los tomates son la "fruta" del verano, sobre todo en España. El chef que cuenta con 3 Estrellas Michelin en su restaurante ABaC, en Barcelona, cataloga a este alimento así porque "botánicamente" lo es, aunque se usa de...