Galletas de chocolate con mantequilla tostada y pecanas: crujientes por fuera, fundentes por dentro, con sal en escamas

Galletas de chocolate con mantequilla tostada y pecanas: crujientes por fuera, fundentes por dentro, con sal en escamas delikatissenNada es comparable en repostería a unas galletas de chocolate recién horneadas, unas galletas caseras de verdad, de esas que no tienen nada que ver con las de paquete.