Fleisch — Entidade

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„Fleisch“ im Wien Museum – auch eine Vegetarismus-Ausstellung?

Ausgerechnet am 1. Oktober, dem Welt-Vegetarier-Tag, lud das Wien Museum zur Eröffnung der Ausstellung „Fleisch“. Dieser Zufall kann als durchaus programmatisch angesehen werden: Die Sonderausstellung

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Vegetarische Kochbücher

Mit dem Süddeutschen Vegetarianer-Kochbuch erschien 1872 das erste vegetarische Kochbuch der Habsburgermonarchie. Bis zum Ersten Weltkrieg folgten vier weitere. Wer waren die Autor/innen, welche Geric

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Presse & Medien - Rezepte Blog - Ein Topf Heimat

Kurzbeschreibung Blog EIN TOPF HEIMAT ist der kleine aber feine Food- und Reiseblog für alle, die gern über den eigenen Tellerrand schauen. Seit 2010 blogge ich über Kulinarisches aus meinem

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Geen categorie Archive - Rezepte Blog - Ein Topf Heimat

Was passiert, wenn man in loser Runde zusammensitzt und über die eigene Kinderzeit fabuliert? Das Schöne, den Schrecken, die Fantasie und die Ängste? In Mittelfranken landet man als Boomer wie Amster

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Almächd, der Nachtgieger kumd! - Rezepte Blog - Ein Topf Heimat

Was passiert, wenn man in loser Runde zusammensitzt und über die eigene Kinderzeit fabuliert? Das Schöne, den Schrecken, die Fantasie und die Ängste? In Mittelfranken landet man als Boomer wie

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Vegetarisch in Wien um 1900

Wie verbrachten Vegetarier/innen um 1910 ihren Urlaub? Ferienreisen waren zu jener Zeit noch nicht weit verbreitet. Es gab weder einen gesetzlichen Anspruch auf Urlaub noch „Urlaubsgeld“, wie heute be

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Vegane Ernährung und Fleischersatzprodukte zu Beginn des 20. Jahrhunderts

„Pflanzenfleisch“ aus Nüssen und / oder Getreide, Sojaprodukte und rein pflanzliche Rezepte in vegetarischen Zeitschriften: Vor dem Ersten Weltkrieg gab es zwar den Begriff „vegan“ noch nicht, das Kon

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Scheidungsgrund Vegetarierin?

Die Story hatte alles, was sich Zeitungen mit einer Vorliebe für Skandale wünschen konnten: Eine anfangs romantische Liebesbeziehung, die in einen Scheidungskrieg mündete, kuriose Details und die unmi