Uvas

Los 12 mandamientos del exsumiller de elBulli para entender el valor de los vinos viejos

Ferran Centelles elabora un manifiesto sobre el tiempo, la paciencia y la fascinación que despiertan las grandes joyas de guarda de las bodegas

Seis refrescantes vinos tocados por la brisa el mar

Desde los viñedos atlánticos de Galicia hasta las terrazas volcánicas de Canarias, los acantilados del País Vasco o las suaves pendientes mediterráneas de Cataluña o Mallorca

Seis vinos blancos sobresalientes de variedades autóctonas poco conocidas

Más allá de nombres consolidados, existen excelentes uvas blancas autóctonas minoritarias dispersas en pequeños viñedos

Abel Buezo (bodeguero): “Hemos desplazado a los jóvenes al botellón. Debemos explicarles lo que es el vino”

Montó hace 26 años, en el municipio burgalés de Mahamud, una bodega que lleva su apellido con un propósito claro: hacer vinos sin prisa y de larga crianza, en la denominación de origen Arlanza

Proteção de cultivos no Brasil ganha reforço inovador com tecnologia RNAi

Técnica de silenciamento gênico avança com pesquisas e com o lançamento do primeiro fungicida à base de RNA, prometendo reduzir custos e resíduos O post Proteção de cultivos no Brasil ganha reforço in

Dois pés de uva produzem mais de 500 quilos e sítio vira atração em Marechal Floriano

Foto: Julio Huber Texto: Julio Huber O que começou como um simples plantio no quintal se transformou em um verdadeiro espetáculo da agricultura familiar capixaba. Em uma propriedade rural de Santa Mar

RuralturES 2025: potência das uvas e vinhos serão destaques na edição da feira

4 uvas diferentes para quem gosta de Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Carménère