Bodegas

Los 12 mandamientos del exsumiller de elBulli para entender el valor de los vinos viejos

Ferran Centelles elabora un manifiesto sobre el tiempo, la paciencia y la fascinación que despiertan las grandes joyas de guarda de las bodegas

Seis refrescantes vinos tocados por la brisa el mar

Desde los viñedos atlánticos de Galicia hasta las terrazas volcánicas de Canarias, los acantilados del País Vasco o las suaves pendientes mediterráneas de Cataluña o Mallorca

Seis vinos blancos sobresalientes de variedades autóctonas poco conocidas

Más allá de nombres consolidados, existen excelentes uvas blancas autóctonas minoritarias dispersas en pequeños viñedos

¿Escocia o Irlanda? No: Galicia ya quiere jugar en la primera liga del whisky

Destilerías Ovalle, en Meaño (Pontevedra) apuesta por envejecer el destilado en barricas de vino ligadas al Camino de Santiago

Abel Buezo (bodeguero): “Hemos desplazado a los jóvenes al botellón. Debemos explicarles lo que es el vino”

Montó hace 26 años, en el municipio burgalés de Mahamud, una bodega que lleva su apellido con un propósito claro: hacer vinos sin prisa y de larga crianza, en la denominación de origen Arlanza

El pueblo blanco más espectacular de España está colgado sobre un desfiladero: tiene casas incrustadas en la roca, un castillo nazarí y una de las vistas más impresionantes de Andalucía

Casas blancas, gastronomía tradicional y un paseo para los románticos: este pueblo del sur de la Península Ibérica es uno de los más bonitos de Andalucía.

Bodegas e bodegueiros

Bodegas: 06/01/2006 - 07/01/2006

“Many people want the government to protect the consumer. A much more urgent problem is to protect the consumer from the government.” - Milton Friedman